2010/11/01九十九里産の秋のイワシは最高の味わい!

秋になると良くお目見えするのがイワシ、脂がのり美味しい時期です。カルパッチョ・パスタに和えたり・自家製で塩漬けにしてアンチョビにしたり、店のロゴでもある青い魚の代表格です。
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